蜂蜜蛋糕算是家人到全聯社購物時會順手帶回的點心, 看到書裡介紹所需的材料也都算家裡現成, 於是第二款就來試試這個吧!!

材料:雞蛋6個、細砂糖150g、牛奶2T、蜂蜜60g、高筋麵粉150g

自製瓦楞紙烤模 --- 這真是一大新鮮事, 原來烤模也可以DIY阿!! 還可配合烤箱大小做調整, 對於初學者這真是省錢妙方!

這全蛋液要打到打蛋器尾端滴落時略有明顯的痕跡還真是耗時呀! 幾顆蛋液居然打到鋼鍋8分滿, 真沒想到即使用了攪拌器打我手還是好酸阿~ 難以想像如果用手動打蛋器打應該手會廢了吧...

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